Piazza Salotte

C'ere 'na vote Piazze Salotte
mo' l'hanne arbadizzate "Piazze s'hs rotte"
pi' vie di llù bicchire sciaurate
che tutte di botte s'ha crepate!
Quante quatrine jittate a lu vente
p'annalzà su' "bellu munumente"!
Nu blocche squadrate
che s'ha tutte squatracchiate
gna fusse terremotate.
Mo l'hanne tutte abbirrutate
e 'mbacchettate,
tutt'attorne l'hanne pure transennate,
tu mi capisce,
pi' nin ci fa cascà li bardisce
na' chi la specie di fussate.
Mo, chi ci vu fa',
li frastire , che nin cunosce lu fatte,
o meje ancore lu misfatte,
tutt'all'antorne a futugrafà,
s'acredene che si tratte
di na sculture di "Christe",
chill'artiste bislacche che si diverte
a 'mbacchettà l'opere d'arte!

Liquore alla liquirizia

Liquore alla liquirizia

1200 gr di acqua
1 kg. di zucchero
1 litro di alcool
140 gr. di liquirizia pura
un pizzico di zenzero

In un barattolo a chiusura ermetica versare la metà dell'acqua e la liquirizia che nel giro di qualche giorno, agitandola ogni tanto si scioglierà, oppure mettere il barattolo a bagnomaria per una preparazione più veloce. Preparare con la restante acqua uno sciroppo con lo zucchero e lo zenzero. Mescolare a freddo l'alcool con lo sciroppo di liquirizia e di zucchero.

Maschera all'uovo

Maschera all'uovo

1 cucchiaio d'olio,
un cucchiaio di yogurt naturale
1 uovo intero
un cucchiaio di miele

Mescolare ed amalgamare gli ingredienti per poi spalmarli sul viso, in posa per 15 minuti.
Pulire e sciacquare.

Maschera al lievito di birra

Maschera al lievito di birra

10 gr. di lievito di birra
un cucchiaio di yogurt
un cucchiaio di miele
un cucchiaio di mela grattugiata.

Mescolare gli ingredienti fino a formare una crema. Spalmare sul viso e tenere in posa per 15 minuti.
Pulire e sciacquare.

Liquore all'anice

Liquore all'anice

1 litro di alcool 90°
100 gr. di semi di anice stellato
1 limone, un pizzico di zenzero
una stecca di cannella e di vanillina
1 kg. di zucchero
1/2 litro di acqua

Mettere a macerare nell'alcool, per 2 settimane, i semi di anice, la buccia del limone, lo zenzero, la cannella e la vanillina. Preparare lo sciroppo a caldo con acqua e zucchero e unirlo all'alcool filtrato.

Lu ponte di Pescare

Lu ponte di Pescare

Quande lu ponte ere in costruzione,
na la piazzette de la Madunnine,
ere na continuazione,
tucchennese la fronte,
diceje la populazione:
- Chi ci saje esse p'ammonte?
Vulesse sapè, francamente,
a chi ha minute 'n mente
di jittà li quatrine inutilmente!-
- Chi è ssù catafalche
che piombe su lu fiume
gne nu falche! -
- Quande è ate ssù ponte
a li pidune e a li ciclisti
je mozze lu fiate
e j'ambanne la viste! -
Spute e 'nduvine!
Mo, care amiche,
na la piazzette de la Madunnine
in file gne li furmiche,
la gente saje e cale elle p'ammonte.
- Quante è belle e quante è care
stu ponte di Pescare! -
Naturalmente,
pure quille che parleje malamente,
va ammonte e 'balle pi' li cursie
- Lu ponte è nostre e cuscì sije! -

Liquore di melagrana.

Liquore di melagrana.

4 melagrane ben mature
1 litro di alcool
600 cc di alcool
400 gr. di zucchero
1 stecca di vanillina

Spremere le melagrane ( spremiagrumi), filtrare il liquido e unirlo all'alcool. Sciogliere a caldo lo zucchero nell'acqua. Unire lo sciroppo ottenuto all'alcool, aggiungere la vanillina e far riposare per 7 giorni.

Caffè sport

Caffè sport

6 tazzine di caffè forte
350 gr. di zucchero
250 gr. di alcool
1 stecca di vanillina

Si mescolano tutti gli ingredienti al caffè bollente e si pone a riposo per 2 mesi.

Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato

150 gr. di alcool
400 gr. di zucchero
70 gr. di cacao amaro
500 gr. di latte intero a lunga conservazione.

Sciogliere lo zucchero e il cacao nel latte e portare ad ebollizione per qualche minuto.
A freddo aggiungere l'alcool.
Si può bere sia caldo che freddo.

Un trionfo di colori: sciarpe e scialli.